Гуаровая камедь (E412)
цену на товар
Гуаровая камедь (E412)
Гуаровая камедь (E412) - широко используемый загуститель и стабилизатор. Мы предлагаем качественную гуаровую камедь для применения в городе Артёме.
Химическое название
Гуаровая камедь
| CAS: | 9000-30-0 |
| Формула: | C14H24N2O12 |
| Молярная масса: | 340.38 г/моль |
| Внешний вид: | Порошок белого или светло-жёлтого цвета |
Синонимы
Гуар, гуаровая смола, гуаровая резина, гуаровые волокна
Описание
Гуаровая камедь (E412) представляет собой полисахарид, получаемый из семян растения гаур (Cyamopsis tetragonoloba). Используется в качестве загустителя, стабилизатора и текстуризатора в пищевых продуктах и косметике. Обладает высокой гелеобразующей способностью и улучшает структуру продуктов.
Камедь находит применение в производстве соусов, десертов, молочных изделий, а также в фармацевтике и косметике. Она способствует улучшению текстуры, увеличивает срок хранения и повышает вязкость продукции, что делает её популярным ингредиентом в различных отраслях.
Характеристики
| pH (2% Раствор): 6-7 |
| Вязкость (2% раствор): 2000-3000 мПас |
| Растворимость: хорошо растворима в холодной и горячей воде |
| Температура плавления: 150 °C |
| Объемная плотность: 0.5 г/см³ |
Свойства
| Высокая вязкость |
| Хорошая растворимость в воде |
| Стабильность при нагревании |
| Способность образовывать гели |
| Натуральный растительный продукт |
Применение
| Используется в пищевой промышленности, косметике и фармацевтике |
| Рекомендуется дозировать от 0 |
5% До 2% в зависимости от желаемой консистенции продукта.
Преимущества
| Естественное происхождение |
| Улучшение текстуры и стабильности продуктов |
| Высокая эффективность при низких концентрациях |
| Широкий спектр применения |
Ограничения использования
| Не рекомендуется для применения в продукте с низким pH |
| Может вызывать аллергические реакции у чувствительных людей |
| Возможны ограничения по дозировке в зависимости от законодательства |
Преимущества покупки Гуаровая камедь (E412) в компании Findchemistry в Артёме
| Сертифицированные реагенты с паспортами качества |
| Быструю доставку по Артёме и области |
| Техническую поддержку специалистов |
| Гибкие фасовки под задачи клиента |
| Конкурентные цены для предприятий Артёме |
Оформите заказ на сайте Findchemistry или свяжитесь с нашими менеджерами для получения коммерческого предложения.
