Ксантановая камедь 80 mesh (Е415)
цену на товар
Ксантановая камедь 80 mesh (Е415)
Ксантановая камедь, также известная как Е415, является эффективным загустителем и сополимером, широко используемым в пищевой и химической промышленности. Мы предлагаем качественную продукцию в городе Артёме.
Химическое название
Ксантановая камедь
| CAS: | 11138-66-2 |
| Формула: | (C35H49O29)n |
| Молярная масса: | 148.17 г/моль (для димерного блока) |
| Внешний вид: | Мелкий белый порошок |
Синонимы
Е415, Ксантан, Ксантановая камедь, Ксантан полисахарид
Описание
Ксантановая камедь – это натуральный полисахарид, получаемый в результате ферментации сахаров с бактерией Xanthomonas campestris. Обладает отличными загущающими свойствами и высокой стабильностью при различных условиях хранения.
Широко используется в пищевой промышленности для стабилизации эмульсий, создания текстуры и увеличения вязкости жидкостей. Применяется также в косметической, фармацевтической и нефтяной отраслях.
Характеристики
| Содержание влаги: 5% (макс) |
| Солимость в воде: высокая |
| pH: 6.5-8.0 |
| Температура плавления: >150 °C |
| Цвет: белый или светло-желтый |
Свойства
| Высокая вязкость |
| Устойчивость к температурным колебаниям |
| Способность образовывать гели |
| Эффект загустевания и стабилизации |
| Совместимость с различными ингредиентами |
Применение
| Используется в пищевых продуктах, косметике, напитках и химических растворах |
| Рекомендуемая доза составляет 0 |
1-1.0% В зависимости от области применения.
Преимущества
| Натуральное происхождение |
| Высокая эффективность при низких концентрациях |
| Универсальность применения в разных отраслях |
| Стабильность в различных условиях |
| Отсутствие аллергических реакций |
Ограничения использования
| Не рекомендуется для применения в продуктах, требующих особого легкости текстуры |
| Возможна несовместимость с некоторыми ионами |
| Требует осторожного хранения в сухих помещениях |
Преимущества покупки Ксантановая камедь 80 mesh (Е415) в компании Findchemistry в Артёме
| Сертифицированные реагенты с паспортами качества |
| Быструю доставку по Артёме и области |
| Техническую поддержку специалистов |
| Гибкие фасовки под задачи клиента |
| Конкурентные цены для предприятий Артёме |
Оформите заказ на сайте Findchemistry или свяжитесь с нашими менеджерами для получения коммерческого предложения.
