Упаковка:1 кг
Упаковка:1 кг
Желатин говяжий
Купить Желатин говяжий по очень низкой цене в городе Артём! Вероятнее всего, у нас самые низкие цены. Продаем оптом и в розницу от одной упаковки. Возможно, у нас самое большое количество точек отгрузки по всей стране. Бесплатно организуем доставку в нужный город. Мы всегда предлагаем более низкие цены и окажем Вам более высокий уровень сервиса. Оформите заявку и проверьте!
Упаковка:1 кг
Уточнить цену на товар
Желатин говяжий
Желатин говяжий — это высококачественный продукт, используемый в кулинарии и промышленности. Мы предлагаем выгодные условия поставок в городе Артёме.
Химическое название
Желатин
| CAS: | 9000-70-8 |
| Формула: | (C2H3NO)n |
| Молярная масса: | колеблется в зависимости от степени полимеризации |
| Внешний вид: | Желтые или белые гранулы, бесцветный или слабожелтоватый порошок |
Синонимы
Говяжий желатин, коллаген, желатин для пищевых целей
Описание
Желатин говяжий представляет собой белковое вещество, полученное из коллагена, содержащегося в животных тканях. В пищевой промышленности он используется для создания текстуры и вязкости в различных продуктах, таких как желе, десерты и колбасы.
Эта добавка пищевых продуктов широко применяется в кондитерском деле, медицине и косметике. Она помогает стабилизировать эмульсии и улучшить способность удерживать влагу.
Характеристики
| Влажность: 12-14% |
| pH: 4.5-5.5 |
| Растворимость в воде: максимальная при температуре 60°C |
| Цвет: светлый до желтоватого |
| Плотность: 0.9-1.1 г/см³ |
Свойства
| Натуральный источник белка |
| Высокая степень чистоты |
| Способность образовывать гели |
| Хорошая восстановительная способность |
| Отличная растворимость в горячей воде |
Применение
| Основные области применения включают食品工业, консервирование, фармацевтику и косметику |
| Рекомендуемые нормы дозирования составляют от 1 до 5% в зависимости от конечного продукта |
Преимущества
| Универсальность в использовании |
| Широкий спектр применений |
| Улучшение текстуры и стабильности продуктов |
| Возможность использования в диетическом питании |
Ограничения использования
| Не рекомендуется для вегетарианцев и веганов |
| Может вызывать аллергию у чувствительных людей |
| Необходимо соблюдать условия хранения |
Преимущества покупки Желатин говяжий в компании Findchemistry в Артёме
| Сертифицированные реагенты с паспортами качества |
| Быструю доставку по Артёме и области |
| Техническую поддержку специалистов |
| Гибкие фасовки под задачи клиента |
| Конкурентные цены для предприятий Артёме |
Оформите заказ на сайте Findchemistry или свяжитесь с нашими менеджерами для получения коммерческого предложения.
