Лецитин соевый (Е322)
цену на товар
Лецитин соевый (Е322)
Лецитин соевый (Е322) является естественным экстрактом, который активно используется в пищевой и фармацевтической промышленности. Мы предлагаем качественный лецитин соевый с доставкой в Артёме.
Химическое название
Фосфатидилхолин
| CAS: | 8002-43-5 |
| Формула: | C42H80N2O8P |
| Молярная масса: | 760.03 г/моль |
| Внешний вид: | Желтоватая вязкая жидкость или гранулы |
Синонимы
Соевый лецитин, Лецитин соевой, Е322, Соевый фосфатидилхолин
Описание
Лецитин соевый (Е322) представляет собой смесь фосфолипидов, получаемых из соевых бобов. Он используется как эмульгатор, стабилизатор и антиоксидант, улучшая текстуру и срок хранения продуктов. Лецитин активно способствует связыванию жиров и воды, что делает его незаменимым в пищевой промышленности.
Лецитин соевый находит широкое применение в производстве кондитерских изделий, выпечки, молочных продуктов и соусов. Его ключевые характеристики включают высокую питательную ценность, способность улучшать усвоение витаминов и микроэлементов.
Характеристики
| Уровень чистоты: 98% или выше |
| Влажность: не более 1% |
| Цвет: светло-желтый до желтого |
| Запах: без запаха или слабый |
| Растворимость: в воде и жире |
Свойства
| Эмульгатор |
| Антиоксидант |
| Улучшает текстуру продуктов |
| Способствует усвоению питательных веществ |
| Безопасен для здоровья |
Применение
| Лецитин соевый применяется в пищевой, фармацевтической и косметической промышленности |
| Рекомендованное дозирование варьируется от 0,5% до 2% в зависимости от типа продукта |
Преимущества
| Природное происхождение |
| Улучшение консистенции и стабильности продуктов |
| Широкая область применения |
| Поддержка усвоения витаминов и нутриентов |
Ограничения использования
| Не рекомендуется для людей с аллергией на соевые продукты |
| Может вызывать образование осадка в низкотемпературных условиях |
Преимущества покупки Лецитин соевый (Е322) в компании Findchemistry в Артёме
| Сертифицированные реагенты с паспортами качества |
| Быструю доставку по Артёме и области |
| Техническую поддержку специалистов |
| Гибкие фасовки под задачи клиента |
| Конкурентные цены для предприятий Артёме |
Оформите заказ на сайте Findchemistry или свяжитесь с нашими менеджерами для получения коммерческого предложения.
