Цитрат натрия пищевой (Натрий лимоннокислый) (E331)
цену на товар
Цитрат натрия пищевой (Натрий лимоннокислый) (E331)
Цитрат натрия является важным пищевым добавкой, используемой для улучшения вкуса и консервации продуктов. Мы предлагаем качественный цитрат натрия для продаж в городе Артёме.
Химическое название
Натрий 2-оксопропан-1,2,3-трикарбоксилат
| CAS: | 6132-04-3 |
| Формула: | C6H5O7Na3 |
| Молярная масса: | 258.06 г/моль |
| Внешний вид: | Белый кристаллический порошок |
Синонимы
Натрий лимоннокислый, Тринарий цитрат, E331
Описание
Цитрат натрия представляет собой солевой натрий лимонной кислоты, который обладает высокой растворимостью в воде и используется как регулятор кислотности в пищевой промышленности. Он также может действовать как антиоксидант, предотвращая окисление некоторых продуктов.
Цитрат натрия широко используется в производстве безалкогольных напитков, конфет, сыров и других продуктов, где необходима поддержка определенного уровня pH. Благодаря своим свойствам он также применяется в медицине и косметике.
Характеристики
| Чистота не менее: | 99% |
| Растворимость в воде: | хорошо растворим |
| Степень кислотности: | pH 6-8 |
| Форма: | порошок |
| Срок хранения: | 12 месяцев в герметичной упаковке |
Свойства
| Не токсичен |
| Хорошо растворим в воде |
| Стабилизатор |
| Регулирует кислотность |
| Антиоксидантные свойства |
Применение
| Консервирование продуктов, улучшение вкуса, в производстве безалкогольных напитков |
| Рекомендуемые нормы дозирования зависят от конкретной рецептуры, но составляют от 0 |
5% До 2% от общего объема продукта.
Преимущества
| Естественное происхождение |
| Улучшает вкус и текстуру |
| Способствует долгосрочному хранению продуктов |
| Безопасен для здоровья |
| Универсален в применении |
Ограничения использования
| Не рекомендуется превышать указанные нормы дозировки |
| Может вызывать аллергические реакции у чувствительных людей |
| Избегать контакта с сильными oksidantami |
Преимущества покупки Цитрат натрия пищевой (Натрий лимоннокислый) (E331) в компании Findchemistry в Артёме
| Сертифицированные реагенты с паспортами качества |
| Быструю доставку по Артёме и области |
| Техническую поддержку специалистов |
| Гибкие фасовки под задачи клиента |
| Конкурентные цены для предприятий Артёме |
Оформите заказ на сайте Findchemistry или свяжитесь с нашими менеджерами для получения коммерческого предложения.
