Низин (E234)
цену на товар
Низин (E234)
Высококачественный консервант Низин (E234) эффективно подавляет рост микроорганизмов. Мы обеспечиваем поставки этого продукта в город Артёме.
Химическое название
Лизозим
| CAS: | 9001-63-0 |
| Формула: | C14H16N4O3 |
| Молярная масса: | 251,3 г/моль |
| Внешний вид: | Белый кристаллический порошок |
Синонимы
Лизоцим, Лизозим куриный
Описание
Низин (E234) представляет собой антимикробное вещество, полученное из яиц куриц и имеющее естественное происхождение. Он эффективен против различных бактерий, что делает его идеальным дополнением для сохранения свежести продуктов. Данный консервант используется в пищевой промышленности для увеличения срока годности продуктов без необходимости использования синтетических добавок.
Применение Низина охватывает мясо, молочные продукты и некоторые виды консервов. Он предотвращает рост патогенных микроорганизмов, таких как Clostridium botulinum, обеспечивая безопасность питания. Это делает Низин важным компонентом в производстве, где необходимо обеспечить длительное хранение продуктов.
Характеристики
| Степень очищения: не менее 90% |
| Температура плавления: 65-75 °C |
| Растворимость: в воде |
| pH Раствора: 5-7 |
| Происхождение: натуральное |
Свойства
| Низок уровень токсичности |
| Высокая эффективность против патогенных бактерий |
| Защищает от плесени |
| Сохраняет пищевые свойства продуктов |
| Стабилизирует органолептические характеристики |
Применение
| Низин используется в производстве мясных и молочных продуктов, в консервах |
| Рекомендуется дозировка от 0,5 до 1 г/кг готового продукта для достижения оптимального эффекта |
Преимущества
| Естественное происхождение |
| Предотвращает развитие микроорганизмов |
| Повышает срок хранения продуктов |
| Сохраняет питательные вещества |
| Не изменяет вкус или запах |
Ограничения использования
| Не рекомендуется для использования в продуктах с высоким содержанием сахара |
| Изменение цвета продукта при нагреве |
| Потенциальные аллергические реакции у чувствительных лиц |
Преимущества покупки Низин (E234) в компании Findchemistry в Артёме
| Сертифицированные реагенты с паспортами качества |
| Быструю доставку по Артёме и области |
| Техническую поддержку специалистов |
| Гибкие фасовки под задачи клиента |
| Конкурентные цены для предприятий Артёме |
Оформите заказ на сайте Findchemistry или свяжитесь с нашими менеджерами для получения коммерческого предложения.
