Пропионат кальция (Пропионовокислый кальций) (Е282)
цену на товар
Пропионат кальция (Пропионовокислый кальций) (Е282)
Пропионат кальция, известный также как Е282, используется в пищевой промышленности как консервант. Мы производим и поставляем его в Артёме с гарантией качества и безопасности.
Химическое название
Пропионат кальция
| CAS: | 407-55-2 |
| Формула: | C3H5CaO2 |
| Молярная масса: | 174.22 г/моль |
| Внешний вид: | Белый кристаллический порошок |
Синонимы
Е282, кальций пропионат, пропионовая кислота кальциевая соль
Описание
Пропионат кальция — это кальциевая соль пропионовой кислоты, используемая как консерванты и регулировщики кислотности в различных продуктах. Обладает антимикробными свойствами, что помогает продлить срок хранения продуктов.
Он широко применяется в пищевой промышленности, особенно в хлебопечении, молочных продуктах и мясных изделиях. Пропионат кальция способствует улучшению текстуры и вкусовых качеств продуктов.
Характеристики
| Растворимость в воде: Хорошая |
| pH Раствор: 6.0 - 8.0 |
| Температура плавления: 300 °C |
| Гигроскопичность: Низкая |
| Степень чистоты: Минимум 98% |
Свойства
| Белый кристаллический порошок |
| Хорошо растворим в воде |
| Устойчив к влиянию температуры |
| Обладает антимикробными свойствами |
| Не имеет выраженного запаха |
Применение
| Используется в хлебопечении, молочной и мясной промышленности |
| Рекомендуемая норма дозирования составляет 0 |
1-0.5% В зависимости от типа продукта.
Преимущества
| Естественный консервант |
| Улучшает срок хранения продуктов |
| Не влияет на органолептические свойства |
| Безопасен для здоровья при соблюдении норм использования |
Ограничения использования
| Не рекомендуется использовать в продуктах с низким уровнем pH |
| Ограничение по дозировке в некоторых странах |
| Возможна индивидуальная непереносимость |
Преимущества покупки Пропионат кальция (Пропионовокислый кальций) (Е282) в компании Findchemistry в Артёме
| Сертифицированные реагенты с паспортами качества |
| Быструю доставку по Артёме и области |
| Техническую поддержку специалистов |
| Гибкие фасовки под задачи клиента |
| Конкурентные цены для предприятий Артёме |
Оформите заказ на сайте Findchemistry или свяжитесь с нашими менеджерами для получения коммерческого предложения.
