Формиат кальция (Е238)
цену на товар
Формиат кальция (Е238)
Формиат кальция (Е238) - это пищевой консервант, который используется для продления срока хранения продуктов. Мы предлагаем качественный продукт для вашего бизнеса в городе Артёме.
Химическое название
Кальция формиат
| CAS: | 544-17-2 |
| Формула: | C2H2CaO2 |
| Молярная масса: | 130.11 г/моль |
| Внешний вид: | Белый кристаллический порошок |
Синонимы
Формация кальция, кальциевый формиат, E238
Описание
Формиат кальция (Е238) представляет собой соль кальция и муравьиной кислоты, широко используемую в пищевой промышленности как консервант. Он помогает предотвратить размножение бактерий и грибков, что делает его важным ингредиентом в производстве мясных и молочных продуктов.
Это вещество эффективно действует при низких pH, что позволяет сохранять качество и свежесть продуктов. Применяется в производстве колбасных изделий, сыра и других фермерских продуктов, обеспечивая их безопасность при длительном хранении.
Характеристики
| Чистота: не менее 98% |
| Температура плавления: 179 °C |
| Растворимость в воде: высокая |
| pH 1% Раствора: 6.0 - 7.0 |
| Влажность: не более 5% |
Свойства
| Солюбил в воде |
| Низкая токсичность |
| Температура плавления около 179 °C |
| Устойчивость к микробам |
| Способствует продлению срока хранения продуктов |
Применение
| Формиат кальция используется как консервант в мясной и молочной промышленности |
| Рекомендуемая норма дозирования составляет 0 |
1-0.5% В зависимости от продукта.
Преимущества
| Содержит необходимые минералы |
| Продлевает срок хранения пищевых продуктов |
| Безопасен для здоровья при соблюдении норм |
| Удобен в использовании |
| Эффективен при низких pH |
Ограничения использования
| Не рекомендуется использовать в высокосоленых продуктах |
| Может снижать органолептические свойства при неправильной концентрации |
| Требует соблюдения норм безопасности при использовании |
Преимущества покупки Формиат кальция (Е238) в компании Findchemistry в Артёме
| Сертифицированные реагенты с паспортами качества |
| Быструю доставку по Артёме и области |
| Техническую поддержку специалистов |
| Гибкие фасовки под задачи клиента |
| Конкурентные цены для предприятий Артёме |
Оформите заказ на сайте Findchemistry или свяжитесь с нашими менеджерами для получения коммерческого предложения.
