Гуаровая камедь 5000 - 5500 CPS (Е412)
цену на товар
Гуаровая камедь 5000 - 5500 CPS (Е412)
Гуаровая камедь используется в качестве загустителя и стабилизатора. Мы предлагаем качественную гуаровую камедь в городе Артёме для решения ваших технологических задач.
Химическое название
Циклоопентагемигидрат D-глюкуроновой кислоты
| CAS: | 9000-30-0 |
| Формула: | C10H14N4O3 |
| Молярная масса: | 338.43 г/моль |
| Внешний вид: | Порошок белого цвета с характерным запахом |
Синонимы
Это камедь гуара, гуаровая камедь, гуар, стабилизатор E412
Описание
Гуаровая камедь представляет собой натуральный полисахарид, экстрагируемый из семян растения гуар. Она используется в пищевой и непищевой промышленностях как загуститель, стабилизатор и эмульгатор. Обладает отличной водорастворимостью и способны образовывать высоковязкие растворы.
Применение гуаровой камеди широко распространено в производстве напитков, мороженого, соусов и других продуктов. Она помогает улучшить текстуру, сохранять аромат и стабилизировать состав продуктов. Гуаровая камедь также находит применение в косметике и фармацевтике.
Характеристики
| Устойчивость к кислотам и щелочам |
| Температура геляции: 50-60°C |
| Обладает высоким увеличением вязкости |
| Легко растворима в холодной и горячей воде |
| Связь с водой без формирования осадка |
Свойства
| Природный загуститель |
| Высокой вязкости |
| Отличная водоясность |
| Устойчива к теплу и кислотам |
| Возможность использования в различных пищевых продуктах |
Применение
| Используется в производстве пищевых продуктов, косметики, фармацевтических препаратов |
| Рекомендуется применять в дозах от 0 |
5% До 2% для достижения нужной вязкости.
Преимущества
| Натуральный продукт |
| Не содержит ГМО |
| Положительное влияние на текстуру и стабильность продуктов |
| Легкость в использовании и формировании смесей |
Ограничения использования
| Не рекомендуется для совместного использования с антивирусными препаратами |
| Может вызывать аллергию у некоторых людей |
| Стабильность при длительном хранении может снижаться |
Преимущества покупки Гуаровая камедь 5000 - 5500 CPS (Е412) в компании Findchemistry в Артёме
| Сертифицированные реагенты с паспортами качества |
| Быструю доставку по Артёме и области |
| Техническую поддержку специалистов |
| Гибкие фасовки под задачи клиента |
| Конкурентные цены для предприятий Артёме |
Оформите заказ на сайте Findchemistry или свяжитесь с нашими менеджерами для получения коммерческого предложения.
