Камедь конжаковая (Е425)
цену на товар
Камедь конжаковая (Е425)
Камедь конжаковая, известная как Е425, является высококачественным загустителем и стабилизатором, используемым в пищевой промышленности. Мы предлагаем поставки камеди конжаковой в Артёме для удовлетворения потребностей вашего бизнеса.
Химическое название
Глюкоманнан
| CAS: | 37368-99-3 |
| Формула: | C6H10O5 |
| Молярная масса: | 162.14 г/моль |
| Внешний вид: | Белый или желтоватый порошок |
Синонимы
Глюкоманнан, конжакская камедь, конжаковый порошок
Описание
Камедь конжаковая (Е425) — это экологически чистый полисахарид, получаемый из корней растения конжак. Она обладает уникальными свойствами загустителя и эмульгатора, идеально подходит для использования в производстве низкокалорийных и безглютеновых продуктов питания.
Камедь применима в таких продуктах, как джемы, десерты, соусы и мясопродукты. Она улучшает текстуру, сохраняет влагу и увеличивает срок хранения продуктов, что делает ее важной для современных производственных процессов.
Характеристики
| Высокая вязкость |
| Хорошая растворимость в воде |
| Без вкуса и запаха |
| Термостабильность |
| Низкий гликемический индекс |
Свойства
| Естественный загуститель |
| Улучшает текстуру продуктов |
| Поддерживает долговечность |
| Не содержит глютен |
| Способствует снижению веса |
Применение
| Пищевая промышленность, производство напитков, диетические продукты |
| Рекомендуемые нормы дозирования зависят от конкретного применения и должны уточняться профессионалами |
Преимущества
| Экологически чистое происхождение |
| Подходит для вегетарианцев и веганов |
| Улучшает консистенцию и качество продуктов |
| Способствует сохранению влаги и свежести |
Ограничения использования
| Не рекомендуется для продуктов с высоким содержанием кислот |
| Требует специальных условий хранения |
| Может вызывать аллергические реакции у некоторых людей |
Преимущества покупки Камедь конжаковая (Е425) в компании Findchemistry в Артёме
| Сертифицированные реагенты с паспортами качества |
| Быструю доставку по Артёме и области |
| Техническую поддержку специалистов |
| Гибкие фасовки под задачи клиента |
| Конкурентные цены для предприятий Артёме |
Оформите заказ на сайте Findchemistry или свяжитесь с нашими менеджерами для получения коммерческого предложения.
