Метавинная кислота, пищевая добавка (E353)
цену на товар
Метавинная кислота, пищевая добавка (E353)
Метавинная кислота (E353) является важной пищевой добавкой, используемой для улучшения вкусовых качеств продуктов. Мы предлагаем качественные и безопасные реагенты в городе Артёме.
Химическое название
2-Гидрокси-2-(метокси)пропановая кислота
| CAS: | 689-95-8 |
| Формула: | C5H6O4 |
| Молярная масса: | 146.10 г/моль |
| Внешний вид: | Белый кристаллический порошок |
Синонимы
Метилпировиноградная кислота, виннокислая кислота, декарбонатная кислота
Описание
Метавинная кислота представляет собой органическое вещество, часто используемое в пищевой промышленности в качестве антиоксиданта и загустителя. Она обладает свойствами, которые помогают сохранить свежесть и улучшить текстуру продуктов, что делает ее ценным компонентом в производстве различных пищевых изделий.
Применение метавинной кислоты широко распространено в кондитерских и молочных продуктах, а также в напитках. Ключевыми характеристиками являются ее безопасность, способность регулировать pH и предотвращать окисление, что приводит к продлению срока хранения товаров.
Характеристики
| Чистота: 99% минимум |
| Растворимость: растворима в воде |
| pH: 3-5 |
| Температура плавления: 140 °C |
| Плотность: 1.32 г/см³ |
Свойства
| Высокая чистота |
| Растворимость в воде |
| Низкий уровень токсичности |
| Стабильность при хранении |
| Регуляция уровня pH |
Применение
| Применяется в пищевой промышленности |
| Улучшение текстуры и вкуса продуктов |
| Рекомендуется использовать в пределах от 0 |
1% До 2% для максимального эффекта.
Преимущества
| Обеспечивает длительную свежесть продуктов |
| Безопасность для потребителей |
| Доступная цена |
| Высокая эффективность в малых дозах |
Ограничения использования
| Не должно превышать рекомендованных норм |
| Требует учета специфики производства |
| Может вызывать аллергические реакции у чувствительных лиц |
Преимущества покупки Метавинная кислота, пищевая добавка (E353) в компании Findchemistry в Артёме
| Сертифицированные реагенты с паспортами качества |
| Быструю доставку по Артёме и области |
| Техническую поддержку специалистов |
| Гибкие фасовки под задачи клиента |
| Конкурентные цены для предприятий Артёме |
Оформите заказ на сайте Findchemistry или свяжитесь с нашими менеджерами для получения коммерческого предложения.
