Молочная кислота 80%, пищевая добавка (E270)
цену на товар
Молочная кислота 80%, пищевая добавка (E270)
Молочная кислота E270 – это высококачественная пищевая добавка, используемая в различных отраслях. Наши поставки в городе Артёме обеспечат вас необходимыми количествами данного продукта.
Химическое название
2-Гидрокси пропановая кислота
| CAS: | 79-33-4 |
| Формула: | C3H6O3 |
| Молярная масса: | 90.08 г/моль |
| Внешний вид: | Бесцветная вязкая жидкость с характерным кислым вкусом |
Синонимы
Лактовая кислота, E270, 2-гидроксия-propanoic acid
Описание
Молочная кислота – это органическая кислота, широко используемая в пищевой промышленности как консервант, загуститель и регулятор кислотности. Она получает важность благодаря своей способности улучшать вкус и стабильность продуктов.
Применяется в производстве молочных продуктов, кондитерских изделий и напитков. Ее ключевые характеристики включают антимикробную активность и способность улучшать текстуру, что делает молочную кислоту незаменимой в кулинарии и пищевой технологии.
Характеристики
| Прозрачность: 99% Т |
| pH (1% Раствор): 3.0 – 4.0 |
| Цвет (C. E. T.): < 5 |
| Точка замерзания: -23 °C |
| Растворимость: Хорошо растворима в воде |
Свойства
| Слабая кислота |
| Хорошо растворима в воде |
| Антиоксидантные свойства |
| Проявляет антимикробное действие |
| Способствует улучшению текстуры продуктов |
Применение
| Используется в пищевой промышленности, фармацевтике, косметологии |
| Рекомендуется дозировать от 0 |
1% До 1% в зависимости от целевого применения.
Преимущества
| Высокая эффективность как консервант |
| Улучшает вкусовые качества продуктов |
| Натуральный компонент для применения в органической пище |
| Безопасна для здоровья в допустимых нормах |
Ограничения использования
| Избегать использования в комбинации с щелочными веществами |
| Контролировать уровень pH в конечном продукте |
| Не превышать рекомендуемые дозировки |
Преимущества покупки Молочная кислота 80%, пищевая добавка (E270) в компании Findchemistry в Артёме
| Сертифицированные реагенты с паспортами качества |
| Быструю доставку по Артёме и области |
| Техническую поддержку специалистов |
| Гибкие фасовки под задачи клиента |
| Конкурентные цены для предприятий Артёме |
Оформите заказ на сайте Findchemistry или свяжитесь с нашими менеджерами для получения коммерческого предложения.
