Желатин говяжий 140-270 Блум 8-30 меш
цену на товар
Желатин говяжий 140-270 Блум 8-30 меш
Желатин говяжий 140-270 Блум является высококачественным пищевым продуктом, используемым в различных областях. Мы предлагаем поставки в город Артёме на выгодных условиях.
Химическое название
Желатин (коллаген)
| CAS: | 9000-70-8 |
| Формула: | C102H151N31O39 |
| Молярная масса: | 250000 г/моль (в зависимости от молекулы) |
| Внешний вид: | Сухие желатиновые гранулы или порошок желтого цвета |
Синонимы
Говяжий коллаген, гидролизат коллагена, желатин пищевой, коллагеновый желатин
Описание
Желатин говяжий 140-270 Блум представляет собой белковый продукт, получаемый из коллагена, содержащегося в говяжьих костях и соединительных тканях. Он используется для загущения, стабилизации и желатинирования различных пищевых продуктов, таких как десерты, йогурты и мармелад.
Продукт нашел широкое применение в кулинарии, кондитерской и фармацевтической промышленности. Ключевые характеристики включают высокую растворимость в воде, желатинозность и возможность формирования гелей, что делает его неотъемлемой частью многих рецептов и производств.
Характеристики
| Пищевая ценность на 100г: белки: 87%, углеводы: 0%, жиры: 0% |
Свойства
| Высокая растворимость в холодной и горячей воде |
| Здоровый источник белка |
| Способен образовывать гели |
| Не содержит искусственных добавок |
| Удобен в использовании для различных рецептов |
Применение
В фармацевтической промышленности для капсул и порошков. Рекомендуемая доза:
| Используется в кулинарии для приготовления десертов, желе, мармеладов |
| 1-4% От массы продукта |
Преимущества
| Высокое качество продукта |
| Удобная фасовка по 8-30 кг |
| Конкурентные цены для бизнеса |
| Техническая поддержка при использовании |
| Широкий ассортимент для различных потребностей |
Ограничения использования
| Не рекомендуется для применения в продуктах с кислотной средой |
| Не подходит для вегетарианцев и веганов |
| Хранить в сухом и прохладном месте |
Преимущества покупки Желатин говяжий 140-270 Блум 8-30 меш в компании Findchemistry в Артёме
| Сертифицированные реагенты с паспортами качества |
| Быструю доставку по Артёме и области |
| Техническую поддержку специалистов |
| Гибкие фасовки под задачи клиента |
| Конкурентные цены для предприятий Артёме |
Оформите заказ на сайте Findchemistry или свяжитесь с нашими менеджерами для получения коммерческого предложения.
