Желатин свиной 200 Блум 8-30 меш
цену на товар
Желатин свиной 200 Блум 8-30 меш
Желатин свиной с высокой степенью желирования 200 Блум. Обеспечьте отличное качество и надежность в ваших продуктах с нашим желатином, доступным для поставок в город Артёме.
Химическое название
Желатин (коллаген)
| CAS: | 9000-70-8 |
| Формула: | C66H102N18O39 |
| Молярная масса: | 200-250 кД |
| Внешний вид: | Сухой гранулированный порошок белого или светло-желтого цвета |
Синонимы
Желатин, коллаген, желатиновые гранулы
Описание
Желатин свиной является высококачественным натуральным полимером, который используется в пищевой промышленности для создания текстуры и стабильности различных продуктов. Обладает отличными желирующими свойствами, что делает его идеальным для изготовления десертов, кондитерских изделий и мясных продуктов.
Этот тип желатина применяется в производстве желе, муссов, мармеладов, а также в качестве стабилизатора в молочных продуктах и соусах. Основные характеристики включают высокую растворимость в холодной и горячей воде, а также возможность формирования желе различных форм.
Характеристики
| Показатель качества: высокая солейность |
| Способность к желированию: 200 Блум |
| Цвет: белый или светло-желтый |
| Растворимость: высокая |
| Форма: гранулы |
Свойства
| Высокая желирующая способность |
| Стабильность при различных температурах |
| Натуральное происхождение |
| Безопасность для здоровья |
| Широкая область применения |
Применение
| Широко используется в кондитерской, мясной и молочной промышленностях |
| Подходит для создания различных десертов, желе и мясных продуктов |
| Рекомендуемая норма дозирования составляет 2-3% от общего веса продукта |
Преимущества
| Высокое качество и надежность продукции |
| Натуральный продукт без добавок |
| Легкость использования в производстве |
| Возможность кастомизации под клиента |
Ограничения использования
| Не рекомендуется для вегетарианских и веганских продуктов |
| Может вызывать аллергические реакции у некоторых людей |
| Требует соблюдения температурных режимов при использовании |
Преимущества покупки Желатин свиной 200 Блум 8-30 меш в компании Findchemistry в Артёме
| Сертифицированные реагенты с паспортами качества |
| Быструю доставку по Артёме и области |
| Техническую поддержку специалистов |
| Гибкие фасовки под задачи клиента |
| Конкурентные цены для предприятий Артёме |
Оформите заказ на сайте Findchemistry или свяжитесь с нашими менеджерами для получения коммерческого предложения.
