Желатин свиной 220 Блум 8-30 меш
цену на товар
Желатин свиной 220 Блум 8-30 меш
Желатин свиной 220 Блум - это высококачественный пищевой ингредиент, широко используемый в кулинарии и производстве кондитерских изделий. Мы предлагаем поставки этого продукта в город Артёме.
Химическое название
Желатин
| CAS: | 9000-70-8 |
| Формула: | C102H151N31O39 |
| Молярная масса: | 250000 г/моль |
| Внешний вид: | Светло-желтые или бесцветные гранулы или порошок |
Синонимы
Пищевой желатин, Желатин свиной, Желатин 220 Блум
Описание
Желатин свиной 220 Блум является природным полимером, получаемым из коллагена, который присутствует в соединительных тканях животных. Он обладает отличной гелеобразующей способностью и используется для получения желеобразных структур в различных продуктах. Желатин также улучшает текстуру и стабильность многих пищевых изделий.
Желатин свиной нашего производства соответствует высоким стандартам качества и применяется не только в кулинарии, но и в фармацевтике и косметической промышленности. Он идеально подходит для использования в кондитерских изделиях, десертах, а также в мясных и молочных продуктах.
Характеристики
| Температура плавления: 30-35 °C |
| Концентрация желатина: 220 Блум |
| Влажность: не более 15% |
| Степень очистки: высококачественный |
| Применяемость: универсален для различных блюд |
Свойства
| Химически инертен |
| Растворим в горячей воде |
| Образует гель при остывании |
| Обладает высокой гелеобразующей способностью |
| Не имеет вкуса и запаха |
Применение
| Желатин используется в производстве желе, десертов, мармеладов, мясных изделий, конфет и других продуктов |
| Рекомендуемая норма дозирования - от 3 до 5% от общего веса продукта в зависимости от желаемой консистенции |
Преимущества
| Естественный источник белка |
| Универсальное применение в кулинарии и пищевой промышленности |
| Улучшает текстуру и стабильность продуктов |
| Продуцируется по высоким стандартам качества |
Ограничения использования
| Не рекомендуется для вегетарианцев |
| Ограничьте использование при наличии аллергии на продукты животного происхождения |
| Может терять свойства при неправильном хранении |
Преимущества покупки Желатин свиной 220 Блум 8-30 меш в компании Findchemistry в Артёме
| Сертифицированные реагенты с паспортами качества |
| Быструю доставку по Артёме и области |
| Техническую поддержку специалистов |
| Гибкие фасовки под задачи клиента |
| Конкурентные цены для предприятий Артёме |
Оформите заказ на сайте Findchemistry или свяжитесь с нашими менеджерами для получения коммерческого предложения.
