Желатин свиной 240 Блум 8-30 меш
цену на товар
Желатин свиной 240 Блум 8-30 меш
Желатин свиной 240 Блум — это высококачественный продукт, идеально подходящий для пищевой промышленности. Мы осуществляем поставки в городе Артёме с гарантией качества и быстроты.
Химическое название
Гидролизат коллагена
| CAS: | 9000-70-8 |
| Формула: | C12H18N4O9 |
| Молярная масса: | 30000 г/моль |
| Внешний вид: | Бежевый порошок с характерным запахом |
Синонимы
Желатин, коллаген, свиной коллаген, желатин для кондитеров
Описание
Желатин свиной 240 Блум является надежным источником коллагена, что способствует получению желеобразных и текстурированных продуктов. Данный желатин обладает отличными желирующими свойствами, что делает его идеальным для использования в производстве десертов, производство кондитерских изделий и мясных продуктов.
Основные области применения включают производство желе, мармелад, кондитерские изделия, а также в фармацевтической и косметической промышленности. Продукт обладает высокой дисперсией и легкость в использовании, что упрощает процессы его применения.
Характеристики
| Показатель Блума: 240 |
| pH (1% Раствор): 4.5-6.0 |
| Влажность: не более 14% |
| Степень гидролиза: высокая |
| Чистота: 98% |
Свойства
| Высокая желирующая способность |
| Прозрачный раствор |
| Высокая растворимость в холодной и горячей воде |
| Отсутствие побочных запахов |
| Стабильность при хранении |
Применение
| Желатин свиной широко используется в кондитерской промышленности, производстве желе, десертов и фарша |
| Рекомендуемая норма дозирования составляет 1/10 от общего веса продукта |
Преимущества
| Удобство в использовании |
| Отсутствие растительных добавок |
| Высокое качество |
| Доступная цена |
| Возможность адаптации под различные рецептуры |
Ограничения использования
| Не рекомендуется для вегетарианской и веганской продукции |
| Может вызывать аллергические реакции у чувствительных людей |
| Не следует превышать рекомендуемую норму дозирования |
Преимущества покупки Желатин свиной 240 Блум 8-30 меш в компании Findchemistry в Артёме
| Сертифицированные реагенты с паспортами качества |
| Быструю доставку по Артёме и области |
| Техническую поддержку специалистов |
| Гибкие фасовки под задачи клиента |
| Конкурентные цены для предприятий Артёме |
Оформите заказ на сайте Findchemistry или свяжитесь с нашими менеджерами для получения коммерческого предложения.
