Гуаровая камедь (Индия) (Е412)
Гуаровая камедь (Е412) является натуральным загустителем и стабилизатором, широко используемым в пищевой промышленности. Мы предлагаем высококачественную гуаровую камедь с гарантией доставки в город Артёме.
Химическое название
Поли(1,4-β-D-галактозы)
| CAS: | 9000-30-0 |
| Формула: | C14H24N2O9 |
| Молярная масса: | 340.37 г/моль |
| Внешний вид: | Светло-желтый или бежевый порошок |
Синонимы
| Гуаровая камедь |
| Гумми-гам |
| Гуар-гам |
| Гуара |
Описание
Гуаровая камедь — это натуральный полимер, получаемый из семян растения гуара. Обладает способностью поглощать воду, образуя гели и увеличиваясь в объеме. Используется как загуститель, стабилизатор и эмульгатор в различных пищевых продуктах и косметике.
Применяется в производстве молочных продуктов, соусов, кондитерских изделий и мясных изделий. Благодаря своим свойствам, гуаровая камедь улучшает текстуру, консистенцию и срок хранения конечного продукта.
Характеристики
| Продукт должен быть свободен от загрязнений |
| Влага не более 10% |
| pH В водном растворе от 6 до 8 |
| Цвет: светло-кремовый |
| Содержание гуаровой камеди не менее 85% |
Свойства
| Натуральный продукт |
| Высокая способность к гелеобразованию |
| Стабилизирует эмульсии |
| Не содержит генно-модифицированных организмов |
| Обладает высокой вязкостью |
Применение
| Широко используется в пищевой промышленности |
| Применение в косметических средствах |
| Рекомендуемые нормы дозирования зависят от типа продукта и желаемой консистенции |
Преимущества
| Натуральный состав |
| Многофункциональность применения |
| Улучшение текстуры продуктов |
| Доступная цена |
| Устойчивость к термическим воздействиям |
Ограничения использования
| Не рекомендуется для использования в продуктах с высокой кислотностью |
| Избегать контакта с спиртом |
| Хранить в сухом и защищенном от света месте |
Преимущества покупки Гуаровая камедь (Индия) (Е412) в компании Findchemistry в Артёме
| Сертифицированные реагенты с паспортами качества |
| Быструю доставку по Артёме и области |
| Техническую поддержку специалистов |
| Гибкие фасовки под задачи клиента |
| Конкурентные цены для предприятий Артёме |
Оформите заказ на сайте Findchemistry или свяжитесь с нашими менеджерами для получения коммерческого предложения.
