Глутамат натрия (Monosodium glutamate) (CAS 142-47-2) (Е621)
цену на товар
Глутамат натрия (Monosodium glutamate) (CAS 142-47-2) (Е621)
Глутамат натрия — специфическое вещество, используемое в пищевой промышленности как усилитель вкуса. Мы предлагаем качественный продукт с доставкой в город Артёме.
Химическое название
Национальная химическая компания США обозначает это вещество как натриевую соль глутаминовой кислоты.
| CAS: | 142-47-2 |
| Формула: | C5H8NNaO4 |
| Молярная масса: | 169.11 г/моль |
| Внешний вид: | Белый кристаллический порошок |
Синонимы
Е621, натриевая соль глутаминовой кислоты, MSG, глутамат натрия, Моносодиум глутамат
Описание
Глутамат натрия — это натриевая соль глутаминовой кислоты, активно применяемая в кулинарии для усиления вкусовых оттенков продуктов. Он идеально подходит для быстрого приготовления блюд и обеспечит насыщенный вкус, делающий еду более привлекательной для потребителей.
Это вещество находит широкое применения в ресторанах, производстве пищи и в домашних условиях при изготовлении консервов и замороженных продуктов. Высокая растворимость и нейтральный вкус делают его универсальным ингредиентом в кулинарии.
Характеристики
| Чистота: не менее 99% |
| Растворимость в воде: высокая |
| pH Растворов: 6-7 |
| Стабильность: высокая |
| Условия хранения: в сухом месте |
Свойства
| Натуральный усилитель вкуса |
| Хорошая растворимость в воде |
| Обладает нейтральным вкусом |
| Применим в разнообразных пищевых продуктах |
| Увеличивает срок хранения готовых продуктов |
Применение
| Используется в производстве мясных и овощных консервов, в соусах, подливках и блюдах из мясной и рыбной продукции |
| Лучше всего применять в умеренных количествах для достижения желаемого эффекта |
Преимущества
| Увеличение глубины вкуса |
| Универсальность применения |
| Удобная фасовка для кулинарии |
| Высокая чистота и качество продукта |
Ограничения использования
| Избегать применения в больших количествах |
| Возможно индивидуальное восприятие |
| Не рекомендуется использовать для детей младшего возраста |
Преимущества покупки Глутамат натрия (Monosodium glutamate) (CAS 142-47-2) (Е621) в компании Findchemistry в Артёме
| Сертифицированные реагенты с паспортами качества |
| Быструю доставку по Артёме и области |
| Техническую поддержку специалистов |
| Гибкие фасовки под задачи клиента |
| Конкурентные цены для предприятий Артёме |
Оформите заказ на сайте Findchemistry или свяжитесь с нашими менеджерами для получения коммерческого предложения.
